Panificio Bellotto
Informazioni:
Realtà artigianale storica che si dedica alla produzione di pane, focacce, dolci da forno e gastronomia con ingredienti selezionati e cura nella lavorazione
Realtà artigianale storica che si dedica alla produzione di pane, focacce, dolci da forno e gastronomia con ingredienti selezionati e cura nella lavorazione
Il panificio nasce nel 1986 grazie al desiderio di Enrico Bellotto di mettersi alla prova e di portare il suo spirito innovativo anche in un cibo semplice come il pane.
Enrico ha iniziato subito a rinnovare il panificio: un nuovo punto vendita, l’ammodernamento del laboratorio, l’ampliamento per la gastronomia. La ricerca di tecnologie e metodi nuovi si è sviluppata insieme alla cura per la qualità degli ingredienti e una forte attenzione per il territorio.
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